1 、主料 ：鸡腿2个 ，酸菜1包 。2、辅料 ：姜 、葱、蒜适量，食用油适量，盐2茶匙 ，鸡精1茶匙
，大料1粒  ，酱油1勺 。3、酸菜切丝泡水。4
、鸡腿剁块泡出血水。5 、大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱
，姜，蒜 ，大料 ...